Veganisme er basert på ikkevold og respekt for liv, og tar avstand fra undertrykkelse av alle skapninger. Veganere lever derfor på en måte som ikke skader eller utnytter dyr. Veganisme er en etisk begrunnet og gjennomført vegetarisme.
Ordet “veganisme” ble først tatt i bruk i 1944 av Donald Watson, samtidig med stiftelsen av britiske The Vegan Society. Det betegner en levemåte hvor man så langt det er mulig ekskluderer alle former for utnytting av dyr, for mat, klær og andre formål.
Når det gjelder mat, betyr veganisme å unngå kjøtt, fisk, melk, egg og honning. I klesveien unngår veganere pels, skinn, ull, dun og silke. På alle områder innebærer veganisme å bruke ressurser og produkter som ikke er basert på vold og fangenskap.
Mer om veganisme:
Hva betyr «veganer»?
Hva er dyrerettigheter? Den veganske fredserklæring
