Norsk vegansamfunn med innspill til Helsedirektoratet

Norsk vegansamfunn ønsker klarere rammer for vegankost i barnehagen. Foto: Pixabay

De nasjonale anbefalingene for mat og måltider i barnehagen skal revideres, og Norsk vegansamfunn har levert innspill i høringsrunden. Her etterlyser vi klarere retningslinjer for vegansk kosthold, og et større fokus på plantebaserte alternativer.

Tekst: Nettredaksjonen

– Det er viktig at barnehagene har kompetanse til å møte den økende andelen familier som lever vegansk, sier Trine Strømme, leder i Norsk vegansamfunn.

– Vi etterlyser derfor et større fokus og klarere retningslinjer for å ivareta de barna som har et vegansk kosthold, sier hun. 

Helsedirektoratet la ut sitt utkast til Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i barnehagen (PDF) i høst. Retningslinjene skal bidra til å sikre gode rammer for måltidene og god ernæringsmessig kvalitet på mat- og drikketilbudet i barnehagene. 

Trine Strømme, leder i Norsk vegansamfunn.

Vegetarisk og vegansk
Plantebasert mat er tema under flere av punktene i utkastet. Helsedirektoratet skriver blant annet at barnehagen bør ha en miljøvennlig praksis der plantebaserte matvarer er noe av det som står sentralt. De trekker også fram hensynet til religion og kultur, og foreslår vegetariske måltider som en måte å ivareta ulike kostbehov på.

Norsk vegansamfunn mener rådene i forlengelsen av dette også bør nevne veganske alternativer spesifikt. I tillegg etterlyser vi et enda større fokus på plantebaserte alternativer.

Inkluderende mat
– Å servere vegansk mat vil selvfølgelig ivareta barna som lever vegansk, men det er også mat som alle andre kan spise, uavhengig av religion eller livssyn. Vegansk mat er inkluderende mat!

Et godt sammensatt vegankosthold egner seg også for de minste, og et større inntak av plantemat vil være i full overensstemmelse med Helsedirektoratets generelle kostråd.

Plantemelk er et godt alternativ
Av konkrete anbefalinger foreslår vi å nevne kalsiumberiket plantemelk, for eksempel soya- eller havremelk, som et

næringsrikt alternativ for de som ikke vil eller kan drikke kumelk. Vi foreslår også å nevne belgfrukter (kikerter, bønner og linser) som et konkret forslag til sunne og bærekraftige ingredienser.

Beriket melk og yoghurt av plantemelk er et godt alternativ til meieriproduker!

Et verdivalg
For øvrig mener Norsk vegansamfunn at livssynsbegrepet bør nevnes på lik linje med religion og kultur. Det synliggjør at valg knyttet til kosthold – og andre spørsmål – også kan være etisk forankret.

– Det å velge vegansk handler om grunnleggende verdier. For noen år siden slo Likestillings- og diskrimineringsombudet fast at veganisme må betraktes som et livssyn. Det innebærer blant annet at veganere har rett til vern mot diskriminering.

– Vi mener det er et poeng å understreke at veganisme handler om noe mer enn mat i seg selv. Dessuten er jo hensynet til ulike livssyn grunnleggende på et generelt nivå.

Her kan du lese Norsk vegansamfunns høringsinnspill i sin helhet (PDF).

Norsk vegansamfunn jobber for å fremme veganisme på mange områder. Alt vi gjør er basert på frivillig arbeid. Har du lyst til å støtte oss? Meld deg inn her – sammen kan vi utrette mer!

 

 

, , , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

[print_link]

Org.nr.: 895215732 / Bankkonto: 1503.71.30351 / e-post: kontakt@vegansamfunnet.no