Gir soyamelk nok B12?

Spørsmål:

Er det nødvendig å ta tilskudd med B12 dersom man drikker mye soyamelk med tilsatt B12? For eksempel Alpro soyamelk.

Svar:

Alpro soyamelk inneholder 0,38 mikrogram vitamin B12 per 100 g (1 dl). Det betyr at du må drikke minst 2,3 liter beriket soyamelk per dag for å få i deg 9 mikrogram vitamin B12. I utlandet finnes det andre matvarer og drikker som er tilsatt vitamin B12, for eksempel søte drikker, juicer, pålegget Marmite og næringsgjær. 9 mikrogram vitamin B12 per dag anses å være et minimum av hva veganere bør få i seg  – mange anbefalerer høyere dose fordi mangel på vitamin B12 er såpass alvorlig. Hvis du er usikker på om du får i deg nok vitamin B12 gjennom berikede matvarer, vil jeg anbefale deg å ta tilskudd av vitamin B12 minst én gang i uken

Du kan lese mer om vitamin B12 og tilskudd her.

– Pernilla Berg, ernæringsfysiolog og veganer

 

*Kostholdsrådene er for friske personer. Fortell alltid legen din om du bruker kosttilskudd.